Werkwijze

Zes stappen van partij naar rapport. Elke stap heeft eigen fouten, en de grootste zit vooraan.

Bepaal de vraag en de norm: Gaat de partij naar levensmiddelen, naar voer of naar een specifieke diersoort? Pas daarna weet je welke grenswaarde telt en dus welke ondergrens je test moet halen.
Bemonster representatief: Verdeel de partij in deelpartijen, neem het voorgeschreven aantal grepen en meng tot een verzamelmonster. Bij partijen vanaf 50 ton betekent dat 100 grepen en 10 kg.
Verklein en maal het monster: Deel het verzamelmonster volgens de voorgeschreven methode en maal het laboratoriummonster fijn. Minimaal 90 % door een 20-mesh zeef is de praktische ondergrens.
Extraheer en verdun: Volg de verhoudingen van de strip: 50 g monster met 100 of 250 ml oplosmiddel, afhankelijk van het type. Waterextractie vermijdt methanol, maar vraagt een apart extractiepoeder.
Meet en registreer: Incuberen bij 45 °C en lezen in het EZ-M systeem. EZ Receiver legt test-ID, monster-ID, operator en tijd vast en toetst de uitslag aan de grenswaarde van het product. Herhaal bij twijfel met een tweede verdunning of een controlemonster.
Interpreteer en beslis: Vergelijk het resultaat met de norm, rekening houdend met meetonzekerheid. Bij een overschrijding: bevestig, informeer en blokkeer de partij.

De vier fouten die het vaakst terugkomen

Bemonsteren uit één punt: Mycotoxinen zitten in clusters. Een greep uit de bovenlaag van een silo mist de plek met het hoogste gehalte onderin en geeft een te gunstig beeld.
Te grof malen: Bij een grof maalsel daalt de herhaalbaarheid sterk. De analyse wordt dan nauwkeurig herhaald, maar telkens op een andere korrel.
Verdunnen zonder de matrix te kennen: Elke strip heeft eigen verhoudingen en eigen matrices. Een verdunning overnemen van een andere test geeft een systematische fout.
Een screeningresultaat als bewijs gebruiken: Voor een geschil of handhaving is een gevalideerde bevestigingsanalyse nodig. Bewaar daarom altijd het originele monster en de ruwe data; EZ Receiver bewaart de uitslag en wie hem goedkeurde.