Zeven artikelen over de basis van mycotoxinen, de normen, de fouten in bemonstering en de keuze tussen screening en bevestiging. Geschreven door MCS Diagnostics voor wie een beslissing moet nemen over een partij, niet voor wie een brochure zoekt.
Twee wetboeken voor dezelfde partij — Levensmiddelen en diervoeding hebben eigen grenswaarden, eigen categorieën en per 2027 een nieuwe voernorm. Zo lees je ze naast elkaar. 8 min · Bijgewerkt november 2026
Het monster is de partij niet — De grootste fout in mycotoxineanalyse ontstaat voordat het laboratorium begint. 7 min · Bijgewerkt november 2026
Screening of confirmatie: wanneer welke methode? — Een strip geeft in minuten een getal. Een bewijsstuk vraagt om criteria, controles en soms een tweede techniek. 7 min · Bijgewerkt november 2026
DON in tarwe: van bloei tot inname — Sinds 2024 is de norm voor levensmiddelen strenger en per 2027 halveert de voernorm. Voor tarwe is DON daarmee de bepalende parameter geworden. 6 min · Bijgewerkt november 2026
T-2/HT-2 in haver: de norm die niemand had — Tot 2024 waren T-2 en HT-2 alleen een aanbeveling. Sinds 1 juli 2024 zijn het maximumgehalten, en haver is de zwaarst getroffen teelt. 6 min · Bijgewerkt november 2026
Aflatoxine B1: de enige bindende voernorm — Voor aflatoxine bestaat geen guidance value maar een wettelijk maximum. En het risico schuift naar het noorden. 6 min · Bijgewerkt november 2026